Le danze caraibiche che studiamo nei nostri corsi sono la salsa portoricana, il cha cha cha, la bachata, il merengue e la rueda (salsa ballata in cerchio con figure specifiche chiamate da chi la dirige e scambio di ballerine).
La lezione comincia sempre con un breve riscaldamento che ci aiuta a muovere con più consapevolezza le diverse parti del corpo e acquistare fluidità nel movimento e confidenza con i diversi ritmi.
In ogni lezione si studia uno specifico ballo, privilegiando tra tutti la salsa e la bachata che sono i più complessi dal punto di vista tecnico/ritmico e che si ballano di più nei locali di tutta Italia.
Dal momento che queste danze hanno origini popolari e folkloriche, posseggono grande valenza culturale e di socializzazione, non è quindi necessario avere un partner fisso e, anzi, fa parte della lezione provare con tutti i partecipanti ciò che si è appreso per scoprire eventuali errori e sviluppare una maggiore sensibilità nel guidare o seguire i comandi.